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罗勒三杯鸡
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时间:30分钟-1小时
食材
三黄鸡肉
400克
蒜瓣
3个
生抽
30ml
猪油
20g
鸡精
2g
罗勒
30g
大葱段
3个
姜
3片
台湾米酒
40ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
食材洗净,三黄鸡肉切块待用。
步骤 2/9
热锅放油下葱段,蒜瓣,姜片煸炒出香,再下鸡肉翻炒至断生。
步骤 3/9
倒入米酒,生抽加盖焖半分钟。
步骤 4/9
准备合适大小的砂锅,底部铺上三分之一罗勒,再将鸡肉倒入砂锅,加盖焖煮至收汁。
步骤 5/9
关火,开盖放入鸡精和剩余的罗勒盖上盖子焖3分钟即可。
步骤 6/9
成品
步骤 7/9
成品
步骤 8/9
成品
步骤 9/9
成品
小贴士
米酒没有可以用甜酒醪糟。
发布于 2020-09-17
261
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