jxcaipu logo
青菜虾皮油面筋
8.5万 热度 172 收藏
裴春蝶裴

夏天青菜虫太多，不太敢吃，入秋了，青菜也可以常上餐桌，变换做法也可以增加食欲，加点虾皮，蚝油提鲜，加点爱吃的油面筋，拿肉来也不换！

时间:10分钟内
食材
青菜 250克
油面筋 10只
虾皮 适量
生姜 1块
蚝油 1勺
白糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备的原料。
  • 步骤 2/8
    青菜洗净切断，油面筋加提前清水泡软，生姜剁碎。
  • 步骤 3/8
    热锅凉油，煸香姜沫。
  • 步骤 4/8
    加入青菜。
  • 步骤 5/8
    翻炒变软。
  • 步骤 6/8
    加入油面筋，虾皮，蚝油，白糖炒匀。
  • 步骤 7/8
    再盖上锅盖中火烧两分钟左右。
  • 步骤 8/8
    青菜虾皮油面筋就好了。
小贴士

1.油面筋加清水泡软，烧的时候就不会成硬疙瘩，泡好的油面筋直接捞出就可以，也不需要将水分挤太干。

发布于 2020-07-24
207
相关菜谱
写评论