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创意豆腐
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醉笑三千席醉儿
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时间:10-30分钟
食材
豆腐 适量
南瓜 适量
盐 适量
料酒 适量
淀粉水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新买的豆腐冲净并切去6个面，热水加入盐放入豆腐浸泡一会儿。
  • 步骤 2/7
    准备切小方型，先切一刀，中间再切一刀成正方型切成适度的片状。
  • 步骤 3/7
    将豆腐片切好放入盘中摆好型，取一片豆腐扣出个五瓣小花放入中间点缀。
  • 步骤 4/7
    将南瓜切薄片先入锅蒸熟再用料理机加适量水打成茸，锅中放食用油、料酒、盐倒入南瓜泥烧开、淋入少许淀粉水调好味出锅。
  • 步骤 5/7
    将南瓜茸出锅过滤后倒入碗中。
  • 步骤 6/7
    将南瓜茸淋入盘中(豆腐事先已调味)漂亮美味的豆腐新吃法品尝一下吧。
  • 步骤 7/7
    再点缀红椒粒创意豆腐新吃法既营养、更增食欲。
发布于 2020-07-07
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