Name: 巧克力妙芙蛋糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 黄油 150g; 盐 2g; 低筋面粉 150g; 牛奶 50g; 巧克力豆 50g; 糖粉 120g; 鸡蛋 3个; 泡打粉 4g; 可可粉 10g

巧克力妙芙蛋糕

8.7万热度 94 收藏

忌杜鞘耐蝗

关注

巧克力妙芙蛋糕

黄油150g、糖粉120g、盐2g、鸡蛋3个、

低筋面粉150g、泡打粉4g、牛奶50g、

可可粉10g、巧克力豆50g、

时间:30分钟-1小时

食材

黄油 150g

盐 2g

低筋面粉 150g

牛奶 50g

巧克力豆 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

将黄油自然软化，与糖粉快速打发，颜色乳白为止为止；
步骤 2/6

筛入面粉、可可粉和泡打粉，混合均匀，搅拌至无颗粒；
步骤 3/6

鸡蛋加入，快速搅拌至糊状；
步骤 4/6

加入牛奶和巧克力豆，慢速混合；
步骤 5/6

将做好的面糊装进裱花袋，挤入到纸杯中，约8分满；
步骤 6/6

放入德普烤箱，焙烤档190度，烤制25min；

小贴士

小贴士：

黄油和糖粉的打发一定要充分，否则口感发硬；

牛奶可用等量的淡奶油替换；

发布于 2020-09-07

240

写评论