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银耳百合莲子糖水
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Islandland

天气转冷，是否喉咙干痒，容易咳嗽，皮肤也感觉差了点呢，来碗滋润养颜的糖水吧。

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 50克
干百合 30g
干莲子 50g
黄冰糖 50个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    银耳清水泡发，摘掉黄色的部分。
  • 步骤 2/5
    百合莲子提前半小时清水浸泡，洗去杂质，我选的是磨皮湘莲子，没有红衣汤色更清透。
  • 步骤 3/5
    水开后放入各材料大火煮五分钟，要小心沸腾后扑锅。
  • 步骤 4/5
    煲糖水我喜欢放黄冰糖，黄冰糖的微量元素和矿物质成分比单晶冰糖更多一些。
  • 步骤 5/5
    大火煮五分钟后转小火慢慢煨，一个小时或一个半小时就可以了。
小贴士

砂锅煮各种食材更容易变软变浓味，冬天必备的厨具。

发布于 2020-07-28
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