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南瓜红枣养生米浆
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stationery恐惧

很喜欢在韩式餐厅喝到的南瓜羹，浓郁的香味，幼滑但是又有质感的口感，都特别吸引人。因为经常去一家韩餐厅，和老板很熟，就问老板如何做。老板说其实很简单，就是南瓜和米打碎了之后慢慢煮就是了。于是我自己回家也做南瓜羹喝，但是自己往里面加了红枣，米也用了两种，最后用的是红糖调味。所以这道南瓜红枣米浆更加养生。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 300g
粳米 50g
小米 50g
红枣 20g
大枣红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    南瓜1/4个洗净
  • 步骤 2/11
    切成小块
  • 步骤 3/11
    放入料理机中
  • 步骤 4/11
    粳米和小米各50g备用
  • 步骤 5/11
    淘洗干净后也放入料理机中
  • 步骤 6/11
    去核红枣洗净放入料理机中
  • 步骤 7/11
    加水没过食材
  • 步骤 8/11
    用料理机打成糊糊
  • 步骤 9/11
    倒入锅中小火慢慢煮
  • 步骤 10/11
    大枣红糖备用
  • 步骤 11/11
    锅内米浆粘稠之后加入适量大枣红糖调味即可
小贴士

因为米浆内淀粉较多，所以煮时一定要用小火，耐心慢煮，否则容易糊锅

发布于 2019-06-03
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