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南瓜红枣糯香米饭
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秋天南山都愵不

现在正是南瓜大量上市的季节哦，一下子买了两只，放在家里好几天了，怕南瓜发空，赶紧用来煮了吃，加了红枣，枸杞，桂圆，本来怕不甜，准备计划加红糖的，犹豫了一下没有下手，但是煮出来都已经非常的甜了，没有加红糖真是明智之选呀，米饭香香的，一拌起来又香又糯。

好像在江南地区，在中秋有吃南瓜的习俗。据说有中秋节偷南瓜寓意“偷瓜得福”、“送瓜送子”的说法。每年中秋时节，当地家庭皆制作、食用老南瓜烧糯米饭。我这也算提前吃了一回节日美食了。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 200克
红枣 20克
桂圆干 20克
枸杞 10克
大米 50克
清水 按量添加
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红枣枸杞桂圆干清洗干净用清水泡10分钟
  • 步骤 2/9
    南瓜洗净后切成大块
  • 步骤 3/9
    高压锅里面加适当的大米清洗一遍
  • 步骤 4/9
    加入南瓜和红枣枸杞桂圆干，泡材料的水一起倒进高压锅，如果水不够的话，适当添加一些水
  • 步骤 5/9
    高压锅放灶上煮至上汽后转小火5分钟即可
  • 步骤 6/9
    趁热打开非常漂亮，非常软糯，赶紧拌拌均匀
  • 步骤 7/9
    装碗即可
  • 步骤 8/9
    成品图
  • 步骤 9/9
    欣赏
小贴士

水不能加的太少了哦，不然煮出来会有点发干呢。

发布于 2022-05-21
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