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南瓜双米雁蛋粥
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孤珊剩

这款粥集合了南瓜、糯米、小米、大雁蛋清等四种利好食材。这四种食材都有着丰富的营养素，功效也很多，特别是大雁蛋含有人体必需的多种氨基酸，以及铁、锌、钙等矿物质元素，而且蛋白含量高，脂肪含量、胆固醇含量低。具有补气，强筋壮骨等功效，还可以促进眉毛、发须的生长。由此，这款粥称得上是一款味道鲜美，营养丰富的养生保健粥。

时间:30分钟-1小时
食材
大雁蛋清 2个
南瓜 300g
小米 80g
糯米 80g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    备好腌制好的大雁蛋。
  • 步骤 2/14
    将雁蛋煮至6、7分熟。
  • 步骤 3/14
    剥去蛋皮。
  • 步骤 4/14
    取蛋清。
  • 步骤 5/14
    将蛋清掰成小块。
  • 步骤 6/14
    南瓜去皮去瓤。
  • 步骤 7/14
    切成滚刀块。
  • 步骤 8/14
    煮锅加水，南瓜入锅煮。
  • 步骤 9/14
    备好糯米。
  • 步骤 10/14
    备好小米。
  • 步骤 11/14
    南瓜煮3、4分熟，糯米入锅同煮。
  • 步骤 12/14
    15分钟后，小米入锅同煮。
  • 步骤 13/14
    10 分钟后，雁蛋清入锅同煮。
  • 步骤 14/14
    将粥煮稠，关火5分钟，即可盛出享用。
小贴士

煮粥的时间依据食材的多少而定。

文火煮粥，效果更佳。

发布于 2019-06-04
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