小米的营养特别丰富小米的蛋白质有谷蛋白、醇蛋白、球蛋白等多种。它富含维生素B1、B12等,具有滋阴养血的功能,与此同时它还有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。不仅如此,小米粥还可以养胃肠胃不好的亲们,不妨试试哟
1、在煮制的时候要不停的搅拌避免糊锅
2、下入小米将其煮至沸腾时,转小火再煮,这样出来的小米粥很粘稠,也很爽滑可口呢