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苹果馅饼
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頋大囡

这几天爸爸总买苹果，我上次摘草莓又做了些酱，然后一直想做馅饼吃，一直材料不全没做，这次刚好可以试做下，最主要是还能参加社区活动，呵呵。

时间:30分钟-1小时
食材
苹果 80g
鸡蛋 1个
糖 适量
面粉 适量
清水 适量
油 适量
淡奶油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备好蛋打入碗里
  • 步骤 2/18
    加入白糖
  • 步骤 3/18
    加入面粉
  • 步骤 4/18
    加入油
  • 步骤 5/18
    加适量水拌成糊状
  • 步骤 6/18
    准备苹果
  • 步骤 7/18
    去皮切丁泡在盐水中
  • 步骤 8/18
    平底锅倒适量油，油热后舀一勺面糊，转动锅子
  • 步骤 9/18
    一面煎后好翻面，两面煎至金黄
  • 步骤 10/18
    占板上铺油纸，放入蛋饼晾凉
  • 步骤 11/18
    准备好淡奶油
  • 步骤 12/18
    用打蛋器打成奶油
  • 步骤 13/18
    蛋饼中舀一勺奶油
  • 步骤 14/18
    放入适量苹果丁
  • 步骤 15/18
    对折
  • 步骤 16/18
    折成蛋筒状
  • 步骤 17/18
    当当当成品出来罗，家里有剩下一点草莓酱了就淋了一个
  • 步骤 18/18
    哇，忍不住咬上一口，真是太美味了，蛋饼的松香，苹果的清脆，想到一句广告词“咔嚓”
小贴士

1、蛋加糖加面粉加油和水拌成蛋糊

2、入平底锅摊成蛋饼后晾凉

3、淡奶打成硬性发泡

4、苹果切丁

5、蛋饼中包入奶油和苹果丁卷成蛋筒状淋上果酱OK

发布于 2019-06-12
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