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苹果脆饼
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菟慖虫魔韩立

有一天忽然回忆往事,记起以前的同事说过,榨过的苹果汁,那个渣用过来做饼吃也是不错的.想想自己也来弄一个看看,到底是个什么味道?

于是拿了一个小苹果来做试验,没想到做出来的饼味道还真不错呢.脆脆的,好香,还有一股苹果的味道.宝宝也说很好吃,一个人都吃了好多呢。

食材
苹果 1个
面粉 100g
油 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主料:苹果,面粉
  • 步骤 2/12
    把苹果磨成泥
  • 步骤 3/12
    把白糖放在面粉里
  • 步骤 4/12
    加入苹果泥
  • 步骤 5/12
    和成一个苹果泥面团,(如果和面的时候觉得干,可以加点清水),静置30分钟
  • 步骤 6/12
    手上抹油,把面团取出揉一下
  • 步骤 7/12
    擀成一个大面片
  • 步骤 8/12
    把面片卷成条状
  • 步骤 9/12
    从上往下压扁
  • 步骤 10/12
    再次擀成面片,如此重复三次
  • 步骤 11/12
    电饼铛预热,刷一层油,把面片放进去煎
  • 步骤 12/12
    待两面都煎成金黄色就好了,取出切成块就可以开吃啦
小贴士

手上抹油,是为了不粘住面团

多次的擀开和卷起,让饼更有层次,煎出来也更脆

发布于 2022-05-25
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