jxcaipu logo
美味疙瘩汤
6.1万 热度 710 收藏
分澳聊苯滓

宝贝睡在被窝对我说她想吃疙瘩汤了，可是从来都没做过，只是看到妈妈做，害怕做不香孩子失望，看了很多做法，最后试了一下，味道很不错。孩子有些挑食，不吃任何绿色的菜，所以没放葱没放绿菜，一样好味道，这是中午又被要求做给她吃，拍照记录下来

时间:10分钟内
食材
面粉 75克
西红柿 一个
鸡蛋 一个
盐 小半勺
十三香 小半勺
蒜 两瓣
生抽 一大勺
水 一碗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西红柿切碎一些，蒜切末
  • 步骤 2/6
    热锅倒油加入番茄丁
  • 步骤 3/6
    炒软加入十三香和盐继续翻炒
  • 步骤 4/6
    感觉西红柿看不到形状了，加入一碗水，大火熬开
  • 步骤 5/6
    面粉放入大些的碗中，少量多次加入水搅拌，把小面疙瘩拨入锅中，将剩下的面继续搅拌成面疙瘩全部下入锅中，搅拌一下防止粘锅
  • 步骤 6/6
    看面汤开始粘稠了，打入一个鸡蛋，用筷子将蛋黄夹碎，再继续煮一会儿，搅拌一下，鸡蛋熟了就好了。 如图稠度就可以了，凉一些会变得更稠
小贴士

面疙瘩要少量多次加水搅拌，疙瘩小一些味道才会好，太多面粉下到锅里会变成浆糊，所以不能怕麻烦，细心些味道就会更好

发布于 2019-12-30
121
相关菜谱
写评论