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海带面
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蛋黄黄黄不黄

海带价钱便宜，营养丰富。胖子用海带打成汁和面，做成海带面，再配上芝麻酱和香菜，做成爽口清新的凉拌面，三伏天了，吃上一碗，舒服极了。

时间:10-30分钟
食材
海带 100g
面粉 500g
鸡蛋 1个
芝麻酱 适量
酱油 10ml
香菜 少许
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    海带切块加清水打成海带汁。
  • 步骤 2/9
    面粉中加入一个鸡蛋。
  • 步骤 3/9
    加海带汁揉成光滑的面团。
  • 步骤 4/9
    盖上湿笼布醒15分钟。
  • 步骤 5/9
    在揉光揉上劲。
  • 步骤 6/9
    揉好的面团用压面机压成面条。
  • 步骤 7/9
    入锅中煮熟。
  • 步骤 8/9
    煮好的面盛入碗中，加入芝麻酱和酱油。
  • 步骤 9/9
    啥少许香菜，拌匀即可食用。
小贴士

和面时加鸡蛋可以使面条更劲道。

发布于 2019-12-31
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