Name: 芹香虾仁面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 挂面 200g; 虾仁 80g; 芹菜叶 230g; 香油 适量; 盐 适量; 味素 适量; 葱 适量

芹香虾仁面

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戚天啸傲龙飞

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肉质细嫩，芹香虾仁面，很适合老年人，也能很好的消化吸收。

时间:10-30分钟

食材

挂面 200g

虾仁 80g

芹菜叶 230g

香油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

食材：机制挂面、芹菜叶、虾仁。
步骤 2/10

锅里放入水烧开，放入洗净的芹菜叶焯一下。
步骤 3/10

焯好的芹菜叶用凉水过凉，捞出。
步骤 4/10

挤掉水分备用。
步骤 5/10

锅里放入适量的水烧开。
步骤 6/10

放入挂面、盐煮八九成熟。
步骤 7/10

放入虾仁。
步骤 8/10

放入芹菜叶。
步骤 9/10

放入香油、味素、酱油。
步骤 10/10

烧开放入葱花即可。

小贴士

芹菜叶焯一下在用。

发布于 2020-01-02

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