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虾仁炒荷兰豆
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朋友送了一袋真空包装的虾仁,速冻的,赶忙解冻把它解决掉,哈哈。。。
时间:10分钟内
食材
虾仁
300g
荷兰豆
250g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
虾仁解冻,在流水下清洗干净,沥干水分,备用。
步骤 2/6
荷兰豆摘洗干净,沥水,备用。
步骤 3/6
热锅,下油,下蒜末,煸炒出香味,下荷兰豆,翻炒至断生,盛出备用。
步骤 4/6
原锅,加少油,烧热后加生姜翻炒,加虾仁快速翻炒至变色。
步骤 5/6
将荷兰豆回锅翻炒,加盐、生抽,旺火翻炒均匀,加胡椒粉提味,炒匀即可。
步骤 6/6
出锅。
小贴士
火候把握住,不宜炒太生也不宜太熟,旺火,快速。
发布于 2020-01-02
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