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水瓜双蛋汤
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notify孤单

好吃

时间:10-30分钟
食材
水瓜 1条
鸡蛋 1个
鹌鹑蛋 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    水瓜冼净切滚刀块，备用。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打蛋备用。
  • 步骤 3/6
    锅内加水放入切好的水瓜。煮至瓜熟变色。（在煮的同时可将鹌鹑蛋洗净放入锅内煮熟。）
  • 步骤 4/6
    倒入鸡蛋液。
  • 步骤 5/6
    喝的时候按自己口味加适量的盐。
  • 步骤 6/6
    鹌鹑蛋放凉水过凉剥皮放入碗中即可。
小贴士

倒入鸡蛋液的时候尽量不要在水大开的情况下进行。防止蛋液成型。

发布于 2019-11-26
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