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肯德基香辣烤鸡腿
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金簰萌帝务

现在的厨娘妈妈们是越来越厉害了，怕孩子吃外面的肉肉不健康，又不忍孩子饱受馋瘾煎熬，总是能将外面风靡的各类小吃和零食化身自家的健康营养餐，让她们的宝贝在安全的饮食中享受美味

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 500g
新奥尔良烤鸡料 半袋
玉米油 适量
精盐 2勺
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好一个鸡腿。
  • 步骤 2/14
    将奥尔良烤香辣烤鸡料放入一个可以放入刚好鸡腿的保鲜盒内。
  • 步骤 3/14
    放入2勺盐。
  • 步骤 4/14
    放入适量水。
  • 步骤 5/14
    将鸡腿浸泡其中。
  • 步骤 6/14
    盖上盖子，放入冰箱冷藏。
  • 步骤 7/14
    冷藏一个白天后，将鸡腿翻面浸泡。我是早上做的，下午回来翻面。
  • 步骤 8/14
    鸡腿浸泡一天一夜后，将鸡腿取出，放在铺了锡纸的烤盘上。
  • 步骤 9/14
    将浸泡鸡腿的调味汁捞底，再涂在鸡腿上。
  • 步骤 10/14
    再涂另一面。
  • 步骤 11/14
    将鸡腿放入烤箱，220度烘烤。
  • 步骤 12/14
    烤10分钟后，取出，再将调味料捞底涂在鸡腿的上下两面上。
  • 步骤 13/14
    过5分钟再取出涂上，再放入烤箱烘烤。
  • 步骤 14/14
    烤至表面鸡腿焦香，用牙签插鸡腿，鸡腿成熟即可。
小贴士

1 鸡腿不易过大，一斤以内为佳。

2 因为水稀释了香辣料的咸度，所以我加了2勺盐。

3 浸泡鸡腿的水要刚没过鸡腿为宜，不要过多，否则鸡腿无味。

4 鸡腿正反两面各泡一天即可。

5 用牙签插鸡腿，没有血丝，牙签插入时没有生肉感熟即是成熟，若喜欢吃烤得过劲的，可以多烤一段时间。

发布于 2019-11-25
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