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鸳鸯鸡翅
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尘埃落下解海暃

周末在家烤蛋糕，烤完不过隐，所以琢磨着又烤了道鸡翅。为什么要管这道菜叫鸳鸯鸡翅来？翅膀嘛，成双成对，比翼齐飞，再一方面，这次同时尝试了二种不同的配料，所以美其名曰“鸳鸯鸡翅”，嘿嘿~~

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 6个
蜂蜜 适量
生抽 适量
老抽 适量
黑胡椒 适量
叉烧酱 适量
姜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡翅洗净备用
  • 步骤 2/4
    拌入蜂蜜、生抽、老抽、黑胡椒，酱料以浸没鸡翅为宜，用叉子或小刀在鸡翅侧面划二下，让酱汁更好地渗入，腌制2小时以上
  • 步骤 3/4
    腌制完后摆入锡纸盒中，撒上姜丝
  • 步骤 4/4
    在其中一些鸡翅翅上浇一些叉烧酱，220度上下火烤，15分后 翻面，继续烤15分钟，直至表皮展现完美色泽就OK啦
小贴士

主要就是腌制时间，时间长一些比较入味，不然内部可能会太清淡了

发布于 2019-06-17
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