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豆腐块炒火腿
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豆腐高蛋白、低脂肪,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒、降血压、降血脂和降胆固醇的功效。
时间:10分钟内
食材
豆腐
180g
火腿
120g
蒜苗
适量
盐
适量
油
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
准备豆腐、火腿、蒜苗。
步骤 2/7
火腿豆腐分别冲洗干净并分别切丁; 蒜苗洗净切碎。
步骤 3/7
炒锅放油烧热,放入豆腐小火煎至豆腐表面呈黄色,放入盐翻炒均匀,之后盛出煎好的豆腐块待用。
步骤 4/7
锅内留底油,放入火腿块翻炒。
步骤 5/7
放入煎好的豆腐块。
步骤 6/7
放入蒜苗,翻炒均匀。
步骤 7/7
盛出即可。
小贴士
煎豆腐时要小火慢煎,以免糊掉。
发布于 2019-11-21
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