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培根番茄螺丝意面
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alteration弟弟

和同事一起网购的意面，直面、螺丝面、蝴蝶面、通心粉。螺丝面是个人比较喜欢的口感，比较有弹性。形似螺丝，还蛮可爱的面。和其他意面一样，需要多煮一会。做法多种多样，可以搭配自己喜欢的蔬菜。这次做番茄酱放的比较少，黑胡椒放的多些，感觉培根和黑胡椒在一起也是棒棒的~

时间:10分钟内
食材
螺丝面 半包
培根 2片
火腿 30g
番茄 2个
洋葱 半个
西兰花 20g
黄油 适量
盐 适量
番茄酱 5ml
黑胡椒 适量
混合香草碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    水烧开，下入螺丝面，可以多煮一会（意面比普通面条煮的要久一些）。
  • 步骤 2/11
    煮熟的螺丝面控水捞出，滴几滴橄榄油拌匀。
  • 步骤 3/11
    培根切小片、火腿切丁。
  • 步骤 4/11
    锅里倒一点滴油，把培根和火腿丁稍微焙一下，盛出备用。
  • 步骤 5/11
    培根火腿丁盛出。
  • 步骤 6/11
    西兰花切小朵、洋葱切丁、西红柿切块。
  • 步骤 7/11
    西兰花焯水（焯水的时候可以滴几滴油，这样西兰花更绿）备用。
  • 步骤 8/11
    锅里放入黄油融化，放入西红柿丁、洋葱丁翻炒，调入番茄酱、黑胡椒粉。
  • 步骤 9/11
    继续翻炒至西红柿和洋葱软烂（炒汁的过程如果干可以少添一些水）。
  • 步骤 10/11
    放入意面、西兰花、培根火腿丁。
  • 步骤 11/11
    撒入盐，翻炒均匀，再撒上混合香草即可。
小贴士

意面比较难煮，要多煮一会哦。

发布于 2019-06-14
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