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腊肉炒青椒红箩卜
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今年第一次吃腊肉,感觉特别的香。超级下饭呢。绿色配上红色,外官上绝对养眼。
时间:10分钟内
食材
腊肉
350g
油
适量
盐
适量
青椒
1个
红萝卜
1条
鸡精
适量
蚝油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
青椒洗干净,切开,刨去囊和籽。 红萝卜去皮。 腊肉洗干净。待用。
步骤 2/9
青椒切成块块。 红萝卜切成大小均匀的片片。 腊肉,去皮,切成薄薄的片儿。
步骤 3/9
起锅热水。 把青椒和红箩卜倒进去。过趟热水。 再从冷水中捞起。
步骤 4/9
起锅。不用放油。 把腊肉倒进去翻炒。 中火。
步骤 5/9
等腊肉变了颜色,变得很透明的时候。 把过了水的青椒和红箩卜倒进去。
步骤 6/9
大火。翻炒。 放上一小勺盐。
步骤 7/9
大火。翻炒。放点鸡精。
步骤 8/9
大火。翻炒。放点蚝油。 提提鲜。 准备起锅。
步骤 9/9
美味又下饭的菜菜来了。
小贴士
因为过了水,所以炒的时候,速度稍微快点。火侯大。
发布于 2019-11-21
87
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