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瘦腊肉拌油豆腐丝
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荡淡

春夏季是一个充满美食诱惑的季节，而春夏季凉菜，对于许多食客来说，是春夏季必不可少的。人们食欲不振，胃口差，这时，降温、解暑、开胃的凉菜尤其显得重要。凉拌菜，不同的食材，有不同的口味以及千变万化的色彩，引诱人们渐入美食佳境，打开你食欲的大门。今天就来做一道最适合春夏天食用的爽口凉菜。

时间:10-30分钟
食材
油豆腐 200g
腊肉 200g
辣椒油 适量
盐 适量
醋 适量
碎辣椒 适量
香葱 适量
味蚝鲜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    腊肉，油豆腐，
  • 步骤 2/10
    油豆腐和腊肉切丝，切点辣椒，香葱，
  • 步骤 3/10
    将油豆腐和腊肉装碗里，
  • 步骤 4/10
    放进蒸锅里蒸十分钟，
  • 步骤 5/10
    碗里放上辣椒油，
  • 步骤 6/10
    再放上香葱和碎辣椒，
  • 步骤 7/10
    淋上味蚝鲜，
  • 步骤 8/10
    拌匀，
  • 步骤 9/10
    倒进蒸好的油豆腐和腊肉里，
  • 步骤 10/10
    拌匀，淋上香油即可。
小贴士

腊肉和油豆腐切丝先蒸十分钟。

发布于 2020-10-28
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