jxcaipu logo
蜜汁烤翅根
7.1万 热度 862 收藏
overlap聪明

懒人版的烤翅，很久没吃KFC了，记得怀钱姐那会，最后吸氧的时候，天天中午去KFC吃套餐，吃到了怕，现在很久没吃了，当家的不让在外面吃，只有自己在家DIY了，昨天晚上腌的翅根，今天晚上烤的，味道很好。当家的一直问，你要烤多久呀，烤完我还拍了照片，结果当家的一直说，等你的烤翅等到黄花菜都凉了。

时间:30分钟-1小时
食材
翅根 300g
烤翅料 50ml
红酒 80ml
蜂密 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    翅根洗净沥水；
  • 步骤 2/12
    倒入红酒，拌均；
  • 步骤 3/12
    倒入烤翅腌料；
  • 步骤 4/12
    用手揉均；
  • 步骤 5/12
    盖上保鲜膜；
  • 步骤 6/12
    放入冰箱冷藏，冷藏10小时以上；
  • 步骤 7/12
    烤盘垫锡纸，烤网放在烤盘上；
  • 步骤 8/12
    把腌好的翅根放在烤网上；
  • 步骤 9/12
    放入预热好的烤箱，中层，200度20-25分钟；
  • 步骤 10/12
    蜂蜜备用；
  • 步骤 11/12
    烘烤过程中，取出，刷几次腌料和蜂密；
  • 步骤 12/12
    烤好的样了，这样食用就可以了。
小贴士

1、腌的烤翅料汁，不要扔，烘烤过程中可以刷在翅根上，便于上色和入味；

2、刷蜂蜜是为了上色好看，表皮也会脆甜。

发布于 2019-06-24
28
相关菜谱
写评论