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黄金大饼
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-Anonymous__
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好吃
时间:30分钟-1小时
食材
面粉
200g
鸡蛋
1个
白糖
10g
豆沙馅
适量
酵母粉
5g
烹饪步骤
步骤 1/6
面粉200克,白糖10克,鸡蛋1个,酵母粉5克,水适量和成一个柔软的面团发酵至2倍大。
步骤 2/6
面发好后,再次揉面排气,檊成一个薄饼坯。
步骤 3/6
将豆沙馅铺在饼坏上铺一层。
步骤 4/6
把馅包起后,用手按成圆饼。醒15分钟(我的馅放太多了,怎么也没弄圆)
步骤 5/6
锅内放油,放入饼坯,小火烙10分钟。
步骤 6/6
然后翻面烙另一面。(我太心急了,给烙糊了,呵呵)
小贴士
饼皮和馅都是甜甜滴,但不够煊,可能是面发的不够,下次应该加一些泡打粉试试!
发布于 2020-02-12
35
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