天气渐渐炎热了起来,草莓也越来越少了,偶尔有卖的都是黑乎乎的好像在土上打了个滚的,看起来就没食欲,并且口感也不好,很硬不甜,前天我出去办事回来的路上碰见一个卖草莓的,老远看去就红艳艳的还算漂亮,虽然个头不大,在草莓季即将结束的时候能买到这样的也算不错了,刚好剩了一盆我就全买了,回来发现原来还是四季香,又香又甜的。洗了一大半放入冰箱冻了起来,打算吃冰激凌,剩下的洗洗吃了不少,又做一份草莓山药泥,粉粉的最适合做成小猪的形状了。
小贴士:清洗草莓的时候要带着上面的叶子,洗干净后再去掉,山药先去皮的话容易造成手发痒而且营养成分容易流失,山药泥抹不平的话可以用勺子粘一下纯净水就容易抹平了,这时候的草莓已经蛮甜了,遵循宝宝少吃糖的原则我没有加糖,觉得不甜可以加少量糖进去。