jxcaipu logo
糖渍金桔
6.2万 热度 109 收藏
汈年少不言败平不

金桔性温、味辛甘酸；具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、美容护肤、开胃生津、醒酒的作用；也有增强身体基能，预防感冒的功效。是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。

时间:10-30分钟
食材
金桔 2000G
白糖 适量
片糖 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    金桔清洗干净，下盐。
  • 步骤 2/9
    加水浸泡约10分钟
  • 步骤 3/9
    捞出后沥干水分
  • 步骤 4/9
    切十字，用牙签挑出籽。
  • 步骤 5/9
    再放入盒中
  • 步骤 6/9
    撒上适量白糖腌制2-3天，待白糖融化成液体状。
  • 步骤 7/9
    放入锅中
  • 步骤 8/9
    大火烧开，再转小火，不断轻轻拌动。
  • 步骤 9/9
    慢慢熬制至粘稠状，放凉后装盘，吃时取出食用。
小贴士

选金桔最好选颜色金黄，果型饱满的。

如果没有白糖，可以用片糖，冰糖，麦芽糖，蜂蜜代替。

发布于 2020-07-01
244
相关菜谱
写评论