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金针菇炒蛋
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汉尼拔pitch

据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。所以金针菇成了我家小妞的常食菜，要知道，让孩子对一种食特百食不厌，唯有变着法子做了，这道菜是先生说这样做的，但味道极好。

时间:10-30分钟
食材
金针茹 250g
鸡蛋 100g
油 适量
盐 适量
姜蒜沫 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料准备切配好
  • 步骤 2/8
    煎蛋
  • 步骤 3/8
    备用
  • 步骤 4/8
    留油炒姜蒜至香
  • 步骤 5/8
    加入青椒炒熟
  • 步骤 6/8
    加入金针菇快炒断生
  • 步骤 7/8
    加入煎好的鸡蛋翻炒加少许盐起锅
  • 步骤 8/8
    成品，金针菇本身味道就很鲜美，不需要加任何提味料了
小贴士

姜蒜粒，需提前用生抽腌半小时，这样炒出来味道非常香哦，炒菜会更入味。

发布于 2019-08-01
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