【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】万圣节马上就要到了,虽然万圣节是西方的节日,但对于我们这样的吃货而言,是不是属于我们的传统节日这都完全没有影响、都可以名正言顺滴成为我们换着花样鼓捣美食的理由。这不,万圣节虽然我们这里没有庆祝、游行、也不能挨家挨户的去讨糖果,但自己做个既能吃、又好玩的拼图饼干,自娱自乐一个,还是蛮不错的呢!拼图饼干是我很早就想做的东东,正好前些天看到这个“大头女孩”的万圣节图片素材,一下子就喜欢上了,好像是来源于韩国的图片素材,样子好可爱。我没本事自己创作一幅画,也就只能临摹借用一下了~~~糖霜饼干以前做过两次,觉得很好玩,虽然是有点麻烦,但静下心来慢慢描画,竟让人有种回到童年的感觉……这次鼓起勇气,决定搞个稍微复杂一点的,糖霜饼干+拼图饼干二合一。要说还真是很耗时间呢,从开始做模板、烤饼干一直到最后步骤,历时两三天时间啊~~每一步都要非常小心,其中一环搞砸可能就会前功尽弃,记得去年做圣诞饼干屋就是一个不小心一片屋顶摔碎了,结果还得重新烤一块补上呢。好在糖霜彩绘的过程还算蛮顺利的,成品远看还过得去哈?!糖霜彩绘我自己也不知道正规的方法应该是怎样的,只是凭着自己的感觉乱画的,完全算是“野路子”呢,所以还是只能停留在平面上,做不到统筹规划而营造出那种成层次分明的立体效果。后来不求上进的我对自己说,算了,别强求了,只要自己玩得高兴就好了~~呐~~做人呢~~最重要的是开心……这款拼图饼干都没有现成的模具,需要自己从电脑上找拼图素材做成模板,但要注意的是在饼干烤好后会稍微有一点点膨胀(放心,这个配方不会膨胀太多的),可能会导致拼图无法拼合,只要用小刀将多出的边缘稍微刮去一些就可以了。
*饼干成型的步骤时,最好将擀好的饼干面皮提前入冰箱冷藏到稍微有硬度,这样比较好操作。
*烤好的饼干彻底晾凉以后,试着将它们拼在一起。若有无法拼合的地方,只要用小刀将多出的边缘稍微刮去一些就可以了