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香煎年糕
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回老家带回几块老妈亲手做的大黄米年糕,用来煎着吃,家的味道,很是好吃。就拿回来这么几块,放在冰箱里冻着,都不舍得吃呢!
时间:10分钟内
食材
大黄米年糕
500g
油
适量
红糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/5
年糕从冰箱拿出来,放在案板上。
步骤 2/5
将年糕切成3-5mm宽的薄片。
步骤 3/5
锅中倒入比平时炒菜多一倍的油。
步骤 4/5
油热后,放入年糕片,煎至两面金黄。
步骤 5/5
年糕片控油后取出,装盘,撒上红糖。
小贴士
年糕厚度掌握好,太厚不好熟,太薄容易糊。
发布于 2019-08-12
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