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柠檬松饼
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忧郁filth

一款很松软的小饼干，说它是饼干吧，但它没有饼干的脆硬，说它是蛋糕，它又不像。加了柠檬碎使松饼充满了柠檬的香气，一入口柠香扑鼻，非常不错的一款小松饼。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 60g
糖粉 60g
蛋清 2个
低筋面粉 75g
柠檬碎 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备所需材料。
  • 步骤 2/12
    柠檬用盐洗净，擦出皮切碎备用。
  • 步骤 3/12
    黄油放室温至软，加入糖粉。
  • 步骤 4/12
    然后将黄油打发。
  • 步骤 5/12
    分多次加入蛋清。
  • 步骤 6/12
    充分的打搅均匀。
  • 步骤 7/12
    然后加入柠檬皮。
  • 步骤 8/12
    再筛入低筋面粉。
  • 步骤 9/12
    然后将其拌匀。
  • 步骤 10/12
    装入裱花袋。
  • 步骤 11/12
    烤盘铺上油纸，将面糊挤成手指大小。
  • 步骤 12/12
    将挤好的面糊放入预热烤箱200度内，中层烤7分钟取出，放凉后撒上糖粉即可。
小贴士

烤箱温度要根据自家的温度调节。

如果想要饼干脆口，烤完后让饼干留在烤箱里凉至手温，然后放密封袋密封起来保存即可。

发布于 2019-10-24
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