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花生饼
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报告叮当_

花生具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质,好处非常多。很款饼口感非常好,很浓的花生香味。做法也相当简单,亲们可以试着做做。

时间:10-30分钟
食材
花生仁 200g
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好花生
  • 步骤 2/11
    装备好面粉放进干碗内,盖上保鲜膜放入蒸锅里蒸15分钟左右。
  • 步骤 3/11
    花生放进炒锅里干炒,不要放油
  • 步骤 4/11
    炒好的花生放在盘子并用盖盖好(这样能将花生中的水份吸走,以便很容易地去除掉花生外衣),约10分钟左右,开盖子用手或木擀去除花生衣。(如果大家觉得麻烦也可以不用除,直接放进料理机干磨)
  • 步骤 5/11
    去除衣的花生放进料理机干磨成粉
  • 步骤 6/11
    在干磨好的花生粉中加入适量白糖搅拌均匀
  • 步骤 7/11
    然后再加入蒸熟的面粉搅拌均匀
  • 步骤 8/11
    将搅拌均匀的粉放进模具中压实
  • 步骤 9/11
    放入蒸锅大火蒸15-20分钟
  • 步骤 10/11
    我的模具不太够用,就将压实的饼倒出蹀子,再放时蒸锅里一起蒸
  • 步骤 11/11
    蒸好后,将在模具中的倒出蹀中即可享用
小贴士

没有什么技巧,挺简单的。

发布于 2019-10-24
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