立春吃春饼是中国一种古老风俗，称之为“咬春”。春饼发展到今天，形制随地而异，食用时间也因地而别。有烙制、也有蒸制。春饼中卷入葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等美味肉、蔬，营养健康。在这个春花烂漫的季节，春饼确实应景。这也是我在好豆的第一帖，请大家指导交流。