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自制冰粉
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阙那壹刻妖娆

以前吃冰粉凉虾都是在街边小摊上…有1次高中的时候在教室吃晚饭，好朋友拿出了1个保鲜盒…里面居然有她在家做的冰粉~原来超市有卖冰粉粉啦…前几天把去年剩那袋做来吃啦，然后那天去超市…好多人都在买，嘿嘿(*^__^*)天热了冰粉粉就走俏呢…配齐各种调料，回来在家自己做(ˉ﹃ˉ)消暑解馋、干净又美味~

时间:10分钟内
食材
冰粉粉 20g
开水 300g
红糖 适量
花生米 适量
芝麻 少许
醪糟 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    这是冰粉粉，超市有卖的 我挑的是原味，有淡淡薄荷味…个人觉得草莓味、香橙味都木有原味好吃…
  • 步骤 2/12
    称出20g冰粉粉，再冲入300ml的开水 1袋冰粉粉有40g，需要兑上500ml-600ml的开水…按着这个比例来就OK啦…
  • 步骤 3/12
    搅拌均匀~1定要彻底地搅拌均匀…
  • 步骤 4/12
    隔水冷却…
  • 步骤 5/12
    待它降成温后，蒙上保鲜膜…放进冰箱冷藏室，待半天以上…
  • 步骤 6/12
    红糖加少许热水化开…
  • 步骤 7/12
    准备炒香的芝麻… 如果没有，用生的芝麻在微波炉里热几十秒也行~
  • 步骤 8/12
    准备炒香的花生米… 如果没有，用生的花生在微波炉里热几十秒也行~
  • 步骤 9/12
    把花生米剁碎，装在碗里
  • 步骤 10/12
    这是冰箱里放了半天、已经凝固好的冰粉
  • 步骤 11/12
    将冰粉舀进小碗里，略微拌碎
  • 步骤 12/12
    加入适量的红糖、花生、芝麻、醪糟等…拌匀即可
小贴士

1.放在冰箱-5℃的变温室里也可以喔，表面会结薄冰…更爽…

2.配料添加的比例…依个人口味、爱吃什麽放什麽…

3.加点葡萄干或者山楂粒也很赞喔~

发布于 2019-08-02
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