jxcaipu logo
玫瑰龙眼冰
10.9万 热度 7415 收藏
丧气capability

适逢龙眼盛产，大量上市，最近天气比较热，很想饮一些冰冻的饮品解解暑。今天就买来了龙眼，打算自制龙眼冰。龙眼冰多见于澳门甜品店，其实并没有什么特别之处，就是清甜可口，而且我还添加了玫瑰，增加了花香的味道。

时间:10-30分钟
食材
龙眼 60g
冰粒 适量
冰糖 10g
玫瑰花干 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料；
  • 步骤 2/7
    龙眼剥壳，去除核；
  • 步骤 3/7
    准备好的冰块；
  • 步骤 4/7
    取一个不绣纲大碗，注入清水，加入冰糖煮开；
  • 步骤 5/7
    加入龙眼肉，小火煮10分钟；
  • 步骤 6/7
    放入几块玫瑰花片，熄火；
  • 步骤 7/7
    倒入杯里，待凉后再加入干玫瑰与冰块，或者雪藏饮用效果更佳。
小贴士

煮过的龙水很清甜，但龙眼肉已经变软，没有新鲜肉的脆感，饮用时可以再加入少许鲜果肉。

发布于 2019-06-20
28
相关菜谱
写评论