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电饭锅版叉烧肉
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小袋鼠打怪兽

看到很多人都在用电饭煲做叉烧，跟风试做了一次，效果真不错！

时间:30分钟-1小时
食材
猪梅花肉 600g
洋葱 半个
生抽 40g
蚝油 40g
大蒜 4瓣
细香葱 适量
白酒 1茶匙
白糖 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    叉烧酱汁食材：洋葱、葱、红曲粉、白糖、大蒜、生抽、蚝油
  • 步骤 2/16
    葱蒜切沫、洋葱切小块
  • 步骤 3/16
    锅中放入适量食用油，放入切好洋葱 蒜末小火炸制
  • 步骤 4/16
    炸出香味后捞出渣子不要
  • 步骤 5/16
    加入白糖、生抽 、蚝油
  • 步骤 6/16
    加入红曲粉、一茶匙白酒、少量清水
  • 步骤 7/16
    大火烧沸改小火烧至浓稠即可
  • 步骤 8/16
    做好的叉烧料汁盛出放凉
  • 步骤 9/16
    猪梅花肉切块
  • 步骤 10/16
    切好后码入容器中，加入做好的叉烧料汁
  • 步骤 11/16
    按摩均匀 盖上盖子放入保鲜盒中腌制一夜。
  • 步骤 12/16
    腌制好的肉取出，电饭锅中放入葱段姜片
  • 步骤 13/16
    放入腌制好的猪肉
  • 步骤 14/16
    盖上盖子，按煮饭键
  • 步骤 15/16
    中间翻动一下
  • 步骤 16/16
    电饭锅程序结束发出蜂鸣声即可。
小贴士

无！

发布于 2019-08-05
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