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高压锅崩栗子
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南薇孤秋

记的前些日子向老妈提过炒栗子皮不好剥的问题，老妈给了一个方法，昨天试了试，别说，比以前强多了，八成的栗子都很好剥，就是有一个致命缺点，锅的底部容易黑，太不好刷了，请大家权衡。

时间:30分钟-1小时
食材
栗子 400g
清水 1碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用刀或剪子把栗子切口。
  • 步骤 2/7
    放在高压锅里。
  • 步骤 3/7
    准备一碗清水。
  • 步骤 4/7
    倒入高压锅内。
  • 步骤 5/7
    盖上盖子，按扭调节到煮青菜的那档。
  • 步骤 6/7
    半个小时后，打开盖子就是这样的。在煮的过程中，要不时晃晃锅。
  • 步骤 7/7
    很好剥的栗子，但是很毁锅底啊。
小贴士

我不喜欢在栗子上加糖，因 为本人血糖不好。我觉得如果要加糖的话，在锅的底部铺上一层锡纸。

发布于 2023-01-29
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