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黑米粥
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excess宇文

黑米粥:学会这几个小技巧,口感更加软糯香甜!

时间:30分钟-1小时
食材
大米 150g
黑米 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先将大米、黑米一起放入清水中淘洗干净
  • 步骤 2/7
    加入5倍左右的水浸泡一小时左右，我都是前一天晚上泡上，第二天早晨起来煮。
  • 步骤 3/7
    先用大火烧开，撇去浮沫。
  • 步骤 4/7
    水翻开后转小火。
  • 步骤 5/7
    盖子留个空，用小火慢炖。
  • 步骤 6/7
    待粥煮至浓稠即可，还可以按个人口味放红枣，桂圆，莲子，百合等等。
  • 步骤 7/7
    食用时可配咸菜或加点糖。
小贴士

黑米单独煮发硬，和大米一块煮超级营养爽口。

发布于 2020-01-06
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