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榴莲皮煲鸡汤
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顾落影执迷离

榴莲称水果之王！很多人吃完榴莲肉直接把榴莲壳丢掉了！可惜啊！可惜了！榴莲全身都是宝呢！榴莲去掉外钉壳以外！里面的白色的瓤都是宝物！可以搭配鸡、猪骨头煲汤！不但味道鲜美、而且有补血益气、滋润养阴的作用！

时间:1-2小时
食材
榴莲皮 1个
鸡翅 1个
猪骨头 1个
鸡腿 1个
红枣 5个
盐 1勺
枸杞 适量
莲子 适量
姜 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将榴莲皮内的白瓤用刀小心取出
  • 步骤 2/14
    洗干净备用
  • 步骤 3/14
    准备一个鸡腿、一个鸡翅、一个骨头
  • 步骤 4/14
    将鸡翅、鸡腿切块、
  • 步骤 5/14
    准备2片姜
  • 步骤 6/14
    将鸡肉和骨头放入煮滚的水里去血水、
  • 步骤 7/14
    过了血水的鸡肉、骨头放入煲汤锅加入2片姜、
  • 步骤 8/14
    倒入开水
  • 步骤 9/14
    加入榴莲白瓤、
  • 步骤 10/14
    准备红枣、枸杞、莲子
  • 步骤 11/14
    加入红枣、枸杞、莲子
  • 步骤 12/14
    锅上锅煲2小时以上
  • 步骤 13/14
    煲好后加入盐调味即可
  • 步骤 14/14
    成品
小贴士

1.加入红枣汤更加鲜甜哦。

2、我家真好有鸡翅、鸡腿所以就用这个了。大家可以换半只鸡的哈。。

3.我用的是开水这样可以更快煲出味道，而且营养价值更高哦。

发布于 2019-07-02
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