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吐司煎蛋
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Suodl

我们这里的早餐店品种比较一致,以米粉闻名。住处附近一条街有几家生意兴隆的鱼粉店,早上车停的那个多啊,本地网站多有投诉乱停车、呼吁交警来此抄牌的愤怒贴子~呵呵,交警还真的来整顿过几次呢!我喜欢在家自制早餐,营养搭配比较均衡,这款吐司煎蛋,再搭上几颗樱桃、一碟凉拌西红柿、一杯新鲜牛奶,就是亦中亦西、宜老宜少的快手营养早餐了!

时间:10分钟内
食材
吐司 3片
适量
适量
鸡蛋 3个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备原料:吐司3片、鸡蛋3个
  • 步骤 2/6
    用圆形模具将吐司中间挖成空心圆
  • 步骤 3/6
    平底锅中放少许橄榄油,小火,放入吐司
  • 步骤 4/6
    打个鸡蛋在空心圆中
  • 步骤 5/6
    煎到蛋白即将凝固,撒少许食盐,将切出来的圆形面包片盖上
  • 步骤 6/6
    翻面,稍煎即可
小贴士

1.煎时始终小火。

2.蛋白即将凝固的时候盖上圆形面包片。

发布于 2019-11-13
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