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水煎蔬菜卷
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老公第十六桸超

本来是想做花卷的，可是怎么扭都不像样，索性直接这样煎了，最后还差点忘了关火糊掉~~哎，花卷这样子要好好学习，拿孩子橡皮泥做实验去~~

时间:1-2小时
食材
小麦面粉 400g
洋葱 1个
油 适量
盐 适量
鸡精调味汁 适量
虾皮 适量
葱花 适量
酵母 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将面粉和酵母，适量盐放入面包桶里和面
  • 步骤 2/10
    发酵好的面团
  • 步骤 3/10
    洋葱切末放适量虾皮，鸡精调味汁，葱花、盐调味
  • 步骤 4/10
    将面团擀成薄片
  • 步骤 5/10
    将第三步调好的馅料均匀的抹在面皮上
  • 步骤 6/10
    由下往上卷起，把边缘捏实
  • 步骤 7/10
    分割成若干等份，不会捏成花卷，只能这样了
  • 步骤 8/10
    平底锅里抺少量的油，烧微热即关火，将生坯放入平底锅内，盖上锅盖进行二次发酵
  • 步骤 9/10
    20分钟后，沿锅边倒入约70毫升温水，盖锅保持中火煎
  • 步骤 10/10
    约10分钟，水就干了关火，焖一分钟就可以食用了
小贴士

抹的馅料可以随意搭配~~

发布于 2019-11-06
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