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梨汁软饼
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山薇腾

以前做过一次梨汁面包个人蛮喜欢这款面包的味道,但是做面包占用时间多而我每天都要上班,晚饭后还要去户外锻炼身体根本没有时间做面包。平时做早餐做的最多的是各种蔬菜饼,既快捷又营养美味。今天早晨做早餐时又想起了梨汁面包,于是想如果用梨汁来做软煎饼味道应该不错,想到就做,十几分钟后这款美味的梨汁软饼就出现在了我家的餐桌上,果然这用梨汁做的小饼味道真的很好,LG喜欢吃甜味的于是淋了一些炼乳在上面,这样风味更好哦。

时间:10-30分钟
食材
面粉 100g
适量
雪梨 1个
30ml
炼乳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    雪梨去皮去核切成小丁。
  • 步骤 2/6
    把切好的雪梨放入料理机里加入少量凉白开(约30毫升)打成果汁。
  • 步骤 3/6
    把打好的雪梨汁过筛一次去除石细胞。
  • 步骤 4/6
    往雪梨汁中放入适量的面粉调成浓稠的、可流动的面糊。
  • 步骤 5/6
    平底锅抹少许油,舀一些面糊摊成小饼状,将小饼两面煎熟。
  • 步骤 6/6
    煎熟的小饼上按个人喜好淋入少许的炼乳或蜂蜜风味更佳。
小贴士

1、面粉的面量按梨汁的用量调整,调成浓稠的、可流动的面糊即可。

2、煎饼时一定要小火慢煎,以免煎糊。

3、不喜欢甜味的可以不淋调炼乳。

发布于 2023-04-08
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