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肉炒青笋土豆片
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寻柔笨

常吃不腻的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
猪瘦肉 100g
莴笋 1根
土豆 2个
食盐 适量
生抽 适量
姜 1片
料酒 少许
红辣椒 1根
青辣椒 2根
食用油 20ml
水淀粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪肉洗净，土豆去皮、青笋去皮洗净。
  • 步骤 2/12
    猪肉切薄片，加适量食盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分种。
  • 步骤 3/12
    土豆切片，放入清水中淘洗后捞出控水。
  • 步骤 4/12
    莴笋切片备用。
  • 步骤 5/12
    姜一片，青红椒切斜段。
  • 步骤 6/12
    炒锅倒油烧热放入姜片炒香。
  • 步骤 7/12
    然后放入肉片翻炒至变色。
  • 步骤 8/12
    再把土豆片放入翻炒。
  • 步骤 9/12
    然后加入适量清水，把土豆片煮2分钟。
  • 步骤 10/12
    加入适量食盐、少许生抽调味。
  • 步骤 11/12
    土豆片断生后，放入莴笋片和辣椒炒熟。
  • 步骤 12/12
    最后把水淀粉倒入勾芡即可。
小贴士

暂无

发布于 2019-07-02
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