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炒莴笋
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certainty烈马

莴笋又称莴苣，别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素)。

时间:10分钟内
食材
莴笋 1根
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅烧热倒入油
  • 步骤 2/6
    葱蒜呛香
  • 步骤 3/6
    倒入切片的莴笋片翻炒
  • 步骤 4/6
    加入食盐翻炒
  • 步骤 5/6
    翻炒差不多
  • 步骤 6/6
    放入莴笋叶子 翻炒熟了即可
小贴士

莴笋味苦，有镇痛的作用。

发布于 2020-03-09
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