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鱼干炒青豆
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大方gossip
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这道菜是以前做的,前几天豆主题时找出来忘记发了,呵呵,现在补上吧,毛豆吸收了鱼干的鲜香非常好吃哦,
时间:10-30分钟
食材
鱼干
300g
青豆
400g
油
适量
盐
适量
红椒干
适量
青椒
适量
蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
鱼干拿出稍微用水泡下
步骤 2/6
青豆洗净备用
步骤 3/6
将青红椒蒜切碎
步骤 4/6
锅内倒油后放入青红椒蒜爆香, 放入泡好的鱼干快速翻炒
步骤 5/6
翻炒后入青豆继续翻炒,放少许水加盖焖煮一会 焖煮好了加少许盐调味即可
步骤 6/6
青豆煮熟后出锅即可
小贴士
鱼干本身就是咸的,所以不用放入太多的盐
放些青红椒可以更好的提出鱼干的鲜
发布于 2019-11-28
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