jxcaipu logo
煸豆角火腿肠
10.1万 热度 776 收藏
Islandland

夏天豆角多，现在农民的豆角都吃不完，这个时候家家都买一堆豆角做腌咸菜，婆婆给我带了些现的，老吃炖的，今天改个吃法，想做干煸豆角，临时加了火腿肠，慢慢的就变了好多做法，不过味道还不错

时间:10-30分钟
食材
豆角 400g
香肠 1根
油 适量
盐 适量
蚝油 0.5勺
花椒粒 适量
葱蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆角洗净掰段
  • 步骤 2/6
    香肠切条，葱蒜切末
  • 步骤 3/6
    热油放豆角煸炒
  • 步骤 4/6
    煎至豆角有些蔫的时候加入葱蒜粒、花椒和火腿肠
  • 步骤 5/6
    加少许蚝油，可以稍微加些盐，也可以不加
  • 步骤 6/6
    炒熟出锅即可
小贴士

煎过的豆角有一丝的甜味，加入蚝油味道就变的很好了，也有一些咸味，如果觉得不够可以适当的加些盐

发布于 2019-10-17
83
相关菜谱
写评论