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葱花油饼
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阳刚historian

葱香味浓，咸香可口，方便快捷，因为是半烫面制作的，比较容易消化吸收，再加上擀的比较薄，吃起来更加酥脆，配上豆浆就是很不错的早餐了。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
油 适量
盐 7g
水 300g
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    盐用温水化开，将面粉和成团，然后撕成小块，摊开晾凉后，再揉成团放盆中醒一醒。
  • 步骤 2/7
    将面团分剂，擀成薄薄的牛舌状。
  • 步骤 3/7
    刷油，撒葱末，用手从两边向中间推，放在一边盖布醒一会。
  • 步骤 4/7
    将面皮拉长，从两边向中间卷。
  • 步骤 5/7
    将卷好的面卷重叠，压扁，擀成圆饼。
  • 步骤 6/7
    电饼铛里放油，预热后，将饼放入烙好即可。
  • 步骤 7/7
    香脆可口。
小贴士

天气逐渐变冷，制作过程中，面团一定要注意用布覆盖。

发布于 2019-11-28
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