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南瓜香肠卷
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扑爬扑爬塞桽

比起面包的部分，我更爱吃香肠。

时间:1-2小时
食材
高粉 300g
酵母粉 3g
盐 2g
南瓜泥 100g
黄油 15g
白砂糖 15g
香肠 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    面团揉至扩展，室温发酵至2倍大。
  • 步骤 2/4
    排气分割滚圆，室温醒发15分钟。
  • 步骤 3/4
    搓成长条，缠绕在香肠上，最后发酵至2倍大。
  • 步骤 4/4
    烤箱预热180度，烤约30分钟。
小贴士

香肠如果是冷冻的，最好先蒸一下放凉后再卷，不然冻香肠影响面团最后发酵。

发布于 2020-07-21
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