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卤水鸡脚
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动静circular
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好吃
时间:10-30分钟
食材
鸡脚
250g
油
适量
盐
适量
卤水汁
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
鸡脚洗净,剁开两半和去除指甲。
步骤 2/7
做好后放入清水中浸泡几分钟,去除血丝,再捞起沥干水分。
步骤 3/7
用煮锅烧水,把鸡脚放入沸水中焯3分钟,再放入水中洗去漂沫。
步骤 4/7
热锅下少许油,再放入鸡脚炒几下。
步骤 5/7
接着加入卤水汁,这需要太多的,不然会咸。
步骤 6/7
再加少许的盐的糖调味,炒匀后,转入压力锅内胆。
步骤 7/7
加盖选择做饭功能键,待自动放气后即可开盖食用。
小贴士
我选用了压力锅,因为压力锅省时省力,但我选的是做饭的功能,因为其他功能好怕焖得太淋就不好吃了,当时,家中有老人的就要焖久些好些。根据自己喜好而定吧。
发布于 2019-11-29
30
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