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卤水土鸡蛋
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彭吙含笑饮鸩酒别

卤水土鸡蛋,昨天俺的嫂子送来了一些她自家散养鸡下的土家鸡蛋,土鸡蛋特别香。真正的土鸡蛋确实要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃,真正的土鸡蛋,哪怕就是白水煮蛋,都是很好吃的。

时间:30分钟-1小时
食材
土鸡蛋 500g
卤汁 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    煮好的土鸡蛋
  • 步骤 2/7
    去壳
  • 步骤 3/7
    倒进正在卤肉的卤锅里,边卤肉边卤蛋蛋更香更好吃
  • 步骤 4/7
    加点盐,糖大火烧开
  • 步骤 5/7
    转中火卤一小时
  • 步骤 6/7
    卤好的蛋冷却
  • 步骤 7/7
    将卤好的蛋浸在卤汁里浸泡一天更入味更好吃
小贴士

将卤好的蛋浸在卤汁里浸泡一天更入味更好吃。

发布于 2019-11-29
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