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草莓松饼
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intermediate迷茫

松饼制作起来很简单，适合做早餐或者下午茶，一般是搭配一些蜂蜜和水果，我最喜欢摆草莓了，特别好看。最好用不沾的平底锅来做，比较方便，因为基本烤松饼的时候是不倒油的，普通锅子也许会粘得厉害。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 100g
糖 30g
牛奶 70g
奶粉 20g
鸡蛋 50g
泡打粉 3g
黄油 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋加糖打散。
  • 步骤 2/8
    加入牛奶搅匀。
  • 步骤 3/8
    加入奶粉。
  • 步骤 4/8
    筛入低粉，划十字搅拌至大概见不到干粉。
  • 步骤 5/8
    黄油融化后，淋入面糊，简单搅拌几下。
  • 步骤 6/8
    面糊静置半小时。
  • 步骤 7/8
    用不粘薄饼煎锅，表面抹一点点油，从高处倒入面糊，形成一个圆形，小火加热至熟。
  • 步骤 8/8
    松饼上淋上蜂蜜和水果，会更加好吃。
小贴士

1. 面糊不要过份搅匀，否则易出筋。

2. 锅里用刷子刷一点点油就行，不用多。

3. 吃时淋上蜂蜜，可搭配些水果。

发布于 2020-02-11
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